Вино Мантра Эстейт Мантра Сира Розе 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mantra Сира Розе производится из винограда сорта Сира. Виноградники расположены в Крымском районе Краснодарского края, на живописных холмах предгорий Кавказа в уникальной винодельческой зоне Лефкадия. Лозы произрастают на высоте около 150–200 метров над уровнем моря. Почвы характеризуются высоким содержанием глины, известняка и мергеля, что обеспечивает оптимальный водный баланс и придает винограду прекрасную минеральную свежесть.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную в утренние прохладные часы для сохранения первичных ароматов ягод. На винодельне плоды проходят бережный двойной триаж. Процесс включает деликатное прямое прессование целых гроздей и кратковременную холодную мацерацию для получения нежного оттенка. Алкогольная ферментация протекает в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при низких температурах.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев на тонком дрожжевом осадке в чанах из высококачественной нержавеющей стали с регулярным батонажем перед финальным розливом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежно-розовый с изящными лососевыми и жемчужными бликами.

Аромат:

Яркий, свежий и соблазнительный, раскрывающийся тонами спелой садовой земляники, малины, красной смородины и средиземноморских трав, гармонично дополненными деликатными нюансами белого перца и грейпфрутовой цедры.

Вкус:

Освежающий, сочный и прекрасно сбалансированный, демонстрирующий хрустящую ягодную кислотность, округлую текстуру, чистые ноты лесных ягод, барбариса, спелого граната и легкие минеральные акценты.

Послевкусие:

Средней продолжительности, очень чистое и бодрящее, оставляющее приятный ягодный шлейф с пикантной цитрусовой кислинкой и солоноватым минеральным финалом.

Это интересно

Mantra — это премиальный бутиковый проект, созданный на базе винодельческого хозяйства Лефкадия. Философия бренда вдохновлена поиском внутренней гармонии, медитацией и осознанным подходом к жизни, что находит отражение в элегантном оформлении бутылок. На всех этапах создания вин задействованы ведущие российские специалисты и международные энологи-консультанты. Розовая версия из сорта Сира выпускается строго ограниченным тиражом и позиционируется как гастрономичное вино, способное составить конкуренцию лучшим образцам из французского Прованса.