Вино Manz Pomar do Espirito Santo 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Manz Pomar do Espirito Santo производится из винограда сортов Турига Насьональ, Каштелау, Арагонеш, произрастающих на виноградниках на глинисто-известковых почвах в Португалии в регионе Лиссабон.

Выдержка:

30% в бочках из французского и американского дуба, остальное в стальных емкостях в течение 12 месяцев, затем в стекле занимает 6 месяцев.

Винификация:

После ручного сбора урожая и транспортировки его на винодельню, ягоды полностью отделяют от гребней и прессуют. Контролируемая ферментация длится 8 дней в резервуарах из нержавеющей стали, после чего наступает постферментативная мацерация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Сложный и нежный, наполнен нотами зрелой черной смородины, гармонично сочетающимися с оттенками пряностей.

Вкус:

Гармоничный, обладает маслянистой текстурой, изысканными танинами, освежающей кислотностью, нотами фруктов и нюансами дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и приятное.