Ром Marama Origins Spiced Philippines 0.7 л

Описание

Производство:

Ром Marama Origins Spiced Philippines изготавливается по оригинальной технологии на основе высококачественной патоки (мелассы) сахарного тростника, выращенного на Филиппинах. Спирты получают методом непрерывной дистилляции в ректификационных колоннах. Особенностью релиза является его деликатный профиль: после выдержки основу дистиллята настаивают на тщательно подобранном букете экзотических плодов и специй, характерных для филиппинского региона. В состав этой экзотической композиции входят натуральные экстракты ванили, корицы, гвоздики, мускатного ореха, а также местных тропических фруктов — банана, питахайи (драконьего фрукта) и дуриана. Бутилируется при крепости 40%.

Выдержка:

В течение 3–5 лет в отборных бочках из американского дуба из-под бурбона, что смягчает структуру спиртов и насыщает их благородными ванильно-карамельными тонами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотой с теплыми янтарными отблесками.

Аромат:

Сладкий, насыщенный и пряный, раскрывающийся изящными нотами кокосовой стружки, стручковой ванили, карамельного тоффи и корицы, которые гармонично дополняются оттенками мускатного ореха, спелых цитрусов и экзотических тропических фруктов.

Вкус:

Мягкий, округлый, кремовый и сложный, очаровывающий сливочной текстурой, деликатной сладостью карамели, тонами ванили и спелых фруктов, плавно переплетающимися со штрихами благородной древесины, легким дымком и согревающими нюансами гвоздики и корицы.

Послевкусие:

Продолжительное, сладкое и плавное, оставляющее обволакивающий шлейф с преобладанием мягких кондитерских специй, меда, тропических плодов и деликатных оттенков дуба.

Это интересно

Создателем и владельцем бренда Marama является крупная испанская холдинговая компания Beveland Distillers, основанная в 2002 году в регионе Риоха. Концептуальная серия Marama Origins (в переводе «Истоки Марамы») была запущена в 2020 году и посвящена исследованию уникальных островных терруаров и гастрономических традиций стран Юго-Восточной Азии и Тихого океана. Филиппинский релиз Spiced Philippines стал второй главой этого проекта, призванной отойти от стереотипа излишне жгучих ромов. Мастера купажа сознательно сделали ставку на кремовую мягкость и тонкую фруктовую многогранность, где такие капризные локальные ингредиенты, как дуриан и питахайя, помогли воссоздать подлинный колорит и аутентичную атмосферу Филиппинского архипелага.

Гастрономия

Ром Marama Origins Spiced Philippines рекомендуется в качестве прекрасного самостоятельного дижестива. Его приятно пить неспешно в чистом виде, слегка охладив, или с добавлением нескольких кубиков льда. Также великолепно сочетается со статусными сигарами, легкими фруктовыми десертами, премиальным шоколадом и служит отличной основой для лонг-дринков в сочетании с цитрусовыми соками или имбирным элем.

Температура подачи:

18-20 °С.