Вино Marani Kondoli Mtsvane Kisi 0.75 л

Марани Кондоли Мцване Киси (Marani Kondoli Mtsvane Kisi) - белое сухое.

Сорта винограда:
50% Киси, 50% Мцване.

Особенности производства:
на ви­ноградниках Кондоли, где выращивается виноград для этого вина, летом был проведен зеленый сбор урожая и искусственно уменьшена урожайность, что в свою очередь позволило улучшить качественные показате­ли оставшихся на лозе ягод. В конце сентября отборный виноград собирается в коробках по 10−12 кг, охлаждается до 4 °C и выжимается в пневматическом прессе.

После усадки сока, брожение проходит с помощью аборигенных дрожжей находящихся на кожице, при строго контролируемой температуре (13−14°C). Во время выдержки используется метод Батонажа (взбалтывание вина для смешения его с тонким осадком на дне резервуара) для лучшей интеграции вкуса и аромата.

Цвет:
светло-золотистый цвет с зеленоватым оттенком.

Аромат:
два местных сорта создают естественный союз цветочных ароматов от Мцване и сладких фруктовых тонов от Киси.

Вкус:
длительный и ароматный с характерными свойствами обоих сортов, выделяется стойким послевкусием с преобладанием персика и нектарина с одной и ароматной цитрусовой свежестью с другой стороны.

Гастрономические рекомендации:
аперитив, блюда из птицы и рыбы.

Температура подачи: 10−12°C.