Вино Marani Tsinandali 0.75 л

Марани Цинандали (Marani Tsinandali) - белое сухое.

Сорта винограда:
80% Ркацители, 20% Мцване.

Особенности производства:
виноград собирают вручную на пике зрелости. Сбор урожая начинается в конце сентября — в начале октября. После осторожного отделения гребней виноград охлаждается до 4−6°C, а затем, после 8-часовой мацерации, отжимается в пневматическом прессе. Отстоянный сок затем медленно бродит в цистернах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (15°C).

По завершении ферментации вино отделяется от осадка (сцеживается) и перемещается в другой резервуар для дальнейшего созревания. 30% вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4 месяцев.

Цвет:
ярко - золотистый цвет.

Аромат:
в интенсивном и элегантном аромате выделяются цветочные тона с нотками тропических фруктов.

Вкус:
полнотелое вино с легкими нотками сливок и жареных орехов в результате частичного созревания в бочках из французского дуба. Послев­кусие маслянистое и насыщенное, с легкими нотками дыни и тропических фруктов.

Гастрономические рекомендации:
к лососю на гриле и белому мясу, овощным блюдам.

Температура подачи: 8−10°C.