Вино Marchesi de Frescobaldi Montesodi Chianti Rufina DOCG 2016 0.75 л

Маркези де' Фрескобальди Монтесоди Кьянти Руфина (Marchesi de Frescobaldi Montesodi Chianti Rufina DOCG) - Красное сухое.
Сорт винограда: Санджовезе 100%

Виноградники
"Монтесоди" занимает 20 гектаров на одноименном холме на высоте 400 метров над уровнем моря. Экспозиция: юго-западная. Хорошо дренированные почвы, бедные органическими веществами, состоят из глины, известняка и щебня. Плотность посадки: 3000-5850 лоз/га. Система возделывания: гюйо. Объем производства: 35 гл/га. Средний возраст лоз: 16 лет.

Гастрономия
Особенно хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле барашком, дичью и говядиной.

Дегустационные характеристики
Глубокий рубиново-красный цвет. Мягкое, утонченное вино с богатым букетом, раскрывающимся ароматами темных фруктов, сливы, вишни и шоколада. Полнотелое во вкусе вино с бархатными и в тоже время ощутимыми танинами, прекрасно вписанными в структуру, великолепно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотками специй.

Способ выдержки
В течение 2 лет в новых барриках и еще 6 месяцев в бутылках.

Это интересно
Флорентийская крепость, чей возраст насчитывает более 1000 лет, в средние века служила пристанищем для ученых и художников. В наши дни Кастелло ди Нипоццано является флагманским винодельческим хозяйством семьи Фрескобальди, где выпускается кьянти Montesodi, которое с 1974 года производится на 100% из санджовезе. Виноград для Montesodi собирают с виноградника, которым семья Фрескобальди владеет еще с 1700-х годов, упоминания о чем встречаются в старинных документах, хранящихся в архивах маркизов.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация