Вино Marchesi de Frescobaldi Pomino Bianco DOC Castello di Pomino 2015 0.75 л

Маркези де' Фрескобальди Помино Бьянко Кастелло ди Помино 2015 (Marchesi de Frescobaldi Pomino Bianco DOC Castello di Pomino 2015) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне, пино бьянко

Виноградники
Виноградник площадью 52 гектара расположен на высоте 450-730 метров над уровнем моря в коммуне Руфина (Rufina). Экспозиция юго-западная. Почвы достаточно кислотные, состоящие из глины и песка. Система возделывания: гюйо и кордон. Плотность посадки: 5000 лоз на гектар. Объем производства: 50 гл с гектара. Средний возраст лоз около 20 лет.

Гастрономия
Прекрасный аперитив великолепно сочетается с закусками, блюдами из рыбы, например, филе или стейком из лосося.

Дегустационные характеристики
Вино ярко-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками и удивительно богатым, деликатным ароматом, в котором нотки лилии, цветков боярышника, яблока, груши, персика и банана элегантно подчеркнутые минеральными оттенками. Округлое, прекрасно сбалансированное во вкусе с великолепной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Способ выдержки
Около 2 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, небольшая часть вина выдерживается в барриках из французского дуба.

Это интересно
Замок Помино построен в XVI веке по проекту флорентийского архитектора Герардо Сильвани. Козимо III Медичи, Великий герцог Тосканы, в 1716 году включил вина замка в список лучших вин региона. Сегодня Кастелло ди Помино - одно из самых передовых хозяйств Фрескобальди, в собственности которого находится 1458 га, что составляет большую часть земель, зарегистрированных для Pomino DOC, аппеласьона, образованного благодаря непосредственным усилиям этой семьи. Здесь, впервые в Тоскане, были высажены лозы шардоне и пино бьянко, впервые в Италии белое вино стали выдерживать в дубовых бочках. Работы на виноградниках поместья проводят согласно всем канонам органической агрикультуры. Винодельня оснащена самым инновационным оборудованием, а вина выдерживают в погребах, построенных еще в XVIII веке и усовершенствованных согласно всем современным требованиям.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 1-2 года.
Стилистика: белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
ST:90/100