Вино Marchesi di Barolo Bric Amel Langhe 2016 0.75 л

Маркези ди Бароло Брик Амель Ланге (Marchesi di Barolo Bric Amel Langhe) - белое сухое.

Терруар:
в диалекте региона Ланге слово "bric" означает вершину холма, а "аmel" — мед. Почвы крутых склонов здесь состоят из кварцевого песка, извести и ила, а богатая редкими луговыми травами растительность и особый аромат, витающий в воздухе, привлекают множество пчел.

Винификация и выдержка вина:
каждый сорт для изготовления вина собирают отдельно в стадии полной зрелости. Виноград сортируют, измельчают и мягко прессуют. Полученное сусло ферментируется в терморегулируемых стальных резервуарах при пониженной температуре. Затем вина выдерживаются на осадке и смешиваются уже только перед розливом.

Цвет:
бледный соломенно-желтый.

Аромат:
сложный аромат раскрывается переплетением оттенков сочных персиков и абрикосов, дополняемых изысканными нотами миндаля, акации и боярышника.

Вкус:
полный, свежий вкус с живой минеральностью. Легкость и свежесть вкуса сохраняются в элегантном финале.

Гастрономические рекомендации:
рекомендуется к блюдам из телятины, сырой или маринованной рыбы, овощам и вегетарианским блюдам, вареному или тушеному белому мясу.