Вино Marchesi Mazzei Poggio Badiola 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай Верментино собирают вручную. Процесс брожения проводится при температуре 15 °C. Вино бутилируют в феврале, а в марте оно уже поступает в продажу.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный с фиолетовым оттенком.

Вкус:

Свежий, хорошо сбалансированный, интенсивный, но не слишком мощный, с нюансами пряностей и мягкими спелыми танинами. Длительное свежее послевкусие.

Аромат:

Сложный, богатый, в которое тона спелых ягод переплетаются с нотами табака, шоколада, кофе и жареных орехов.

Интересные факты

Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Гастрономия:

Marchesi Mazzei Poggio Badiola 2016 хорошо сочетается с красным мясом, дичью, паштетами, рагу, пастой, зрелыми сырами.