Вино Marques de Riscal Sauvignon Organic 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Marques de Riscal Sauvignon Organic производится из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградники расположены в самой высокой зоне региона Руэда. Насаждения возделываются в соответствии с жесткими принципами органического земледелия без применения химических удобрений. Почвы преимущественно аллювиальные, песчано-глинистые, с высоким содержанием гальки и известняка на подпочвенных слоях, что гарантирует отличный дренаж и прекрасное созревание урожая.

Винификация:

Сбор урожая организуется исключительно в прохладные ночные часы, чтобы уберечь плоды от дневного зноя и сохранить природную свежесть. Ягоды проходят бережное прессование и статическое осветление сусла при низких температурах. Алкогольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали со строгим температурным контролем для максимального извлечения ярких сортовых качеств.

Выдержка:

Напиток созревает в течение нескольких месяцев в нейтральных стальных резервуарах в постоянном контакте с тонким дрожжевым осадком, приобретая шелковистую текстуру, округлость и структурную сложность перед бутилированием.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с красивыми зеленоватыми бликами и великолепной прозрачностью.

Аромат:

Интенсивный и сложный, раскрывающийся яркими тонами свежескошенной травы, листьев черной смородины и цитрусовых фруктов, которые изящно переплетаются с нюансами белых цветов, спелой дыни, маракуйи и легкими минеральными штрихами.

Вкус:

Свежий, чистый и хрустящий, демонстрирующий превосходную пикантную кислотность, гладкую фруктовую текстуру, деликатные ноты грейпфрута, лайма и легкую, приятную солоноватую минеральность.

Послевкусие:

Продолжительное, освежающее и стойкое, оставляющее благородный цитрусовый финал и выразительные травянистые оттенки.

Это интересно

Компания Маркиз де Рискаль является одним из старейших, наиболее уважаемых и инновационных винодельческих хозяйств Испании, основанным в Риохе в 1858 году. Производитель стал первопроходцем, который первым применил французские методы виноделия в Испании, а в 1970-х годах открыл миру потенциал белых сортoв региона Руэда, фактически создав этот аппелласьон. Настоящим символом винодельни является ее футуристический отель Город вина, спроектированный всемирно известным архитектором Фрэнком Гери, крыша которого выполнена из титановых лент розового, золотого и серебряного цветов, символизирующих оттенки культовых вин бренда.