Вино Martin Codax Musica en El Camino Mencia 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Martin Codax Musica en El Camino Mencia производится из винограда, выращенного в Испании в регионе Бьерсо.

Выдержка:

8 месяцев в бочках из американского дуба.

Винификация:

Виноград тщательно сортируется на сортировочном столе. Часть гроздей прессуется без отделения от гребней. Мацерация протекает при контролируемой температуре 12 °С в стальных чанах.

Затем следует ферментация при температуре 22-24 °С в емкостях из нержавеющей стали. Технология изготовления вина также включает постферментационную мацерацию и малолактическую ферментацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Утонченный, свежий, гармоничный, сочетаются нюансы лесных ягод, смородины и вишни, сопровождающиеся пикантными минеральными и цветочными оттенками.

Вкус:

Тонкий, сбалансированный и шелковистый, отличается приятной фруктовой кислинкой, сочными тонами красных фруктов, ежевики, малины, клюквы и сливы. Стойкое, сухое послевкусие оставляет шлейф пряных и минеральных оттенков.