Вино Masi Modello Rosso 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Masi Modello Rosso изготовлено из винограда сортов Рефоско, Рабозо, а также других местных сортов винограда, выращенных на отдельных виноградниках в зонах Венето и Фриули.

Выдержка:

4-10 месяцев в больших бочках из славонского дуба (70%) и в небольших французских дубовых баррелях (30%).

Винификация:

Урожай собирают в различное время по мере созревания ягод. Мацерация в контакте с кожицей винограда длится, в зависимости от сорта, 10-20 дней. Ферментируется вино с добавлением отборных дрожжей при температуре 25-28 °С на протяжении 22 дней, завершает процесс ферментации вторичное яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Нотки спелой вишни, сливы и лесных ягод переплетаются с легкими нюансами пряных трав.

Вкус:

Демонстрирует свежую кислотность, гармонирующую с сочными тонами вишни, смородины и сливы, сменяющимися в приятном послевкусии нотками корицы и перца.