Вино Masseto Toscana 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Masseto Toscana производится из винограда сорта Мерло, выращенного на винограднике в Италии.

Выдержка:

2 года в барриках из французского дуба.

Винификация:

Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 15 кг. Ягоды сортируются дважды — до и после гребнеотделения. При сортировке урожая виноделы отбирают для создания вина только лучшие ягоды. Каждая партия винограда винифицируется отдельно.

Ферментация проходит как в стальных, так и в деревянных резервуарах, а также небольшие партии проходят ферментацию в барриках с последующей мацерацией в течение 15-20 дней при контролируемой температуре от 25 до 30 °C. Затем начинается малолактическая ферментация в 100% новых дубовых бочках в течение 12 месяцев, также раздельная для различных партий.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с фиолетовыми бликами.

Аромат:

Роскошный, многогранный, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты разнообразных красных фруктов, бальзамико, дуба и диких трав.

Вкус:

Щедрый, полный, превосходно сбалансированный, с нотами сливы, ежевики, железа, ванили и шоколада, полированными танинами и практически бесконечным послевкусием.