Вино Matarromera Gran Reserva 2012 0.75 л

Описание

Выдержка:

Главной особенностью вина является многоступенчатая выдержка, благодаря которой вино обладает богатым ароматом, прекрасной структурой, элегантными танинами и теплым продолжительным послевкусием. Потенциал хранения составляет не меньше 15-ти лет.

Винификация:

Процесс создания вина "Matarromera" Gran Reserva — это тщательная работа виноделов, которая начинается в октябре со сбора урожая. Ягоды собирают с лучших терруаров на уровне 800 метров над уровнем моря, а затем отправляют на сортировку и дробление. Сусло проходит ферментацию в стальных чанах при строго контролируемой температуре в 28°С на протяжении двух недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино яркого и интенсивного вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Очень богатый и яркий аромат вина показывает палитру из тонов черники, черной смородины и сливы, которые идеально гармонируют с нюансами черного перца, гвоздики, лакрицы и горького шоколада.

Вкус:

Во вкусе вино очень живое и сочное, раскрывается тонкими шоколадными нотками в переплетении с тонами спелых фруктов и черных ягод, в финале показывая ненавзчивый «минеральный» характер и деликатные сладкие танины.

Это интересно

История винодельни Матарромера началась в 1988 году, когда потомственный винодел Карлос Маро решил продолжить семейное дело. Спустя некоторое время под крылом компании находилось девять хозяйств из различных регионов Испании, что позволило расширить ассортимент продукции, отличающейся высочайшим качеством. Сегодня компания постоянно совершенствует свои винодельни, постепенно внедряя новые технологи и проводя исследования в области культивирования лозы.