Вино Matarromera Prestigio 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Matarromera Prestigio создается из винограда, выращенного на символическом терруаре Матарромера — Паго-де-лас-Соланас. Его отличная инсоляция и расположение в своеобразном сужении долины Дуэро, где каждый день концентрируются конвекционные ветры, делают этот участок уникальным. Лозы были высажены в 1994 году.

Винификация:

Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 28 ºC и длится 10-14 дней.

Выдержка:

В течение 9 месяцев в бочках из французского дуба и еще 9 месяцев в бочках из американского дуба. Затем вино дозревает в течение 2-х лет в бутылке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный, с легким вишневым ободком.

Аромат:

Сложный, наполненный тонами кислых черных фруктов, вишни Морель, ежевики и смородины, оттенками гвоздики и черного перца, ценных пород дерева, тонко обжаренного кофе, лакрицы и черного какао. Также в букете ощущается легкое минеральное прикосновение.

Вкус:

Сложный, с оттенками спелых черных фруктов, бальзамическими нотами, тонами поджаренного дуба, перца и лакрицы. Послевкусие бархатистое, долгое и очень элегантное.

Это интересно

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. В 1988 году он создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов.