Вино Maurer Oscar Fodor 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Maurer Oscar Fodor производится из винограда сорта Вельшрислинг, который выращивается в Кирайхалом-Бацки Виногради на винограднике «Фодор». Участок находится рядом с национальным парком «Селевенджи». Почвы здесь смешанные: песчаные, лессовые, суглинистые и лесные, с глубинными слоями из глины и природного камня. Виноград собирается с лоз возрастом 50 лет. Для изготовления вина используется 15% винограда, пораженного благородным грибком Ботритис.

Винификация:

После сбора урожая в конце октября виноград проходит 7-дневную мацерацию в контакте с кожицей.

Выдержка:

Выдержка вина Maurer Oscar Fodor протекает в течение 12-14 месяцев в старых 30-летних дубовых бочках объемом 500 литров, запечатанных воском. Перед бутилированием вино не фильтруется и не осветляется, сульфиты не добавляются. Розлив производится под действием силы тяжести, без применения насосов и разливочных машин.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный.

Аромат:

Штрихи ананаса, банана, персика, душистых трав, минералов и миндаля.

Вкус:

Округлый и богатый вкус с нотками персика, яблока, ананаса, миндаля, трав и фенхеля, легкой кислинкой и стойким послевкусием.

Это интересно

Основным принципом изготовления вина Maurer Oscar является натуральность, которая соблюдается и на виноградниках, и на винодельне. Семья Маурер старается создать на винограднике необходимые условия, чтобы автохтонные сорта полностью раскрыли свой потенциал. Лозы культивируются органическими методами, без применения добавок и химических удобрений.