Коньяк Mauxion Selection XO Carafe 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Mauxion Selection XO Carafe — коньяк со старинным вкусом, изготовленный по исконной французской традиции. Он относится к категории Single Estate. Это значит, что для его производства используют виноград сорта Уни Блан исключительно из региона Фэн Буа, Коньяк.

В апелласьоне Fins Bois исторически производится вкусный, мягкий коньяк с отчетливым ароматом свежевыжатого винограда. Двукратная перегонка в исторических медных аламбиках шарантского типа сменяется выдержкой в собственном подвале коньячного дома.

Созданный с особой тщательностью Mauxion Selection XO Carafe не содержит добавок, имеет естественный цвет и не подвергается холодной фильтрации, демонстрируя изысканность и чистоту.

Выдержка:

В течение 28 лет в бочках из лимузенского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный.

Аромат:

Богатый, с ярко выраженным характером рансьо, намекающим на длительный процесс старения. В букете солируют оттенки светлого табака, теплые нюансы кожи, орехов и сухофруктов. Композиция завершается тонами лакричного дерева, создающими пряную ноту.

Вкус:

Мягкий и хорошо сбалансированный. Тонкие танины формируют элегантную структуру. Нюансы ириски придают сладкую маслянистую нотку, которая прекрасно сочетается со слегка горьковатыми тонами какао и шоколада.

Послевкусие:

Теплое, пряное, с оттенками корицы.

Это интересно

Mauxion Selection — коньячный дом с давней историей и традициями, корни которых уходят к 1575 году. Сегодня во главе компании стоит уже 13-ое поколение семьи Мауксион.

Следуя природным циклам от обрезки до сбора урожая, винифицируя вина и дистиллируя их в медном перегонном кубе, Мауксион создают нектар Eaux de vie, который после медленной выдержки в течение многих лет в бочках из французского дуба дает жизнь великому коньяку "Мауксион Селексьон".

Гастрономия

Mauxion Selection XO Carafe превосходно сочетается с шоколадом, сигарой, кофе и десертами, является отличным аперитивом и дижестивом.

Температура подачи:

18-20 °С.