Просекко Mazzolada Prosecco Millesimato 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mazzolada Prosecco Millesimato производят из винограда сорта Глера (Просекко), выращенных на виноградниках, которые расположены на пологих участках с глинисто-известковой почвой. Плотность посадки 3 тысячи лоз на гектар.

Винификация:

После сбора ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с помощью культурных дрожжей в стальных емкостях при температуре 13-14°С. Вторичная ферментация проводится по методу "Шарма" в герметичных емкостях при контролируемой температуре 15°С в течение 45 дней. Затем вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с легкими зеленоватыми оттенками.

Аромат:

Яркий с доминирующими оттенками белых цветов, зеленого яблока и цитрусовых фруктов.

Вкус:

Свежий, сухой, фруктовый с приятной кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными акцентами.