Вино Meerlust Merlot 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Meerlust Merlot — великолепное красное вино, уже в молодости демонстрирующее большую доступность и шарм.

Вино изготавливается из винограда сорта Мерло, дарующего вину сочность, пышность и богатство, и небольшой доли сортов Каберне Фран и Пти Вердо, которые придают вину большую сложность. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Выдержка:

В течение 17 месяцев в бочках из французского дуба: новые (54%) и вторичного наполнения (46%).

Винификация:

Урожай собирается вручную с 27-летних лоз, культивируемых на хорошо дренированных, богатых глиной почвах.

За 3 недели до сбора урожая листья вокруг гроздей удаляют для обеспечения физиологической спелости ягод. Урожай тщательно сортируется перед дроблением.

Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Для бережной экстракции применяется ежедневный ремонтаж. Перед прессованием часть вина подвергается длительной мацерации на кожице в течение трех недель. Яблочно-молочное брожение проходит в 300-литровых бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-фиолетовый.

Аромат:

Насыщенный, с тонами темных ягод (ежевики, шелковицы), оттенками лакрицы, чернослива, темного шоколада и специй.

Вкус:

Богатый, сочный, сложный, отлично сбалансированный, с обильными, щедрыми, чистыми тонами спелых темных фруктов, освежающей кислотностью, структурированными шелковистыми танинами.

Послевкусие:

Продолжительное, минеральное.

Это интересно

Хозяйство Meerlust долгое время было известно, как производитель вин мирового класса, гордость семьи Майбург с 1756 года. Первый владелец Хеннинг Хайзинг, вдохновившись красотой и потенциалом фермы, поселился здесь в 1693 году. В 1975 году Нико Майбург произвел первое вино под маркой "Meerlust", которое завоевало трофей на винном шоу Южной Африки.

Сегодня во главе компании стоит Хэннес Майбург, представитель восьмого поколения семьи. Современный Meerlust — это захватывающее сочетание современности и проверенной классики.