Вино Mezzacorona Marzemino 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mezzacorona Marzemino производится из винограда сорта Марземино. Посадки располагаются на живописных холмах вокруг коммуны Ала, находящейся на юге итальянского региона Трентино в районе Валлагарина, в самом конце долины Валь-ди-Ронки. Лозы произрастают на богатых минералами вулканических, базальтовых и известняковых почвах, которые обеспечивают идеальный дренаж и придают будущему напитку особую утонченность.

Винификация:

Урожай собирается вручную на пике оптимальной зрелости ягод в конце сентября или начале октября. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и гребнеотделению. Традиционная мацерация на кожице и ферментация осуществляются в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 22–24 градуса Цельсия в течение 5–7 дней для максимального извлечения яркого фруктового оттенка и мягких танинов. После этого проводится малолактическое брожение.

Выдержка:

Процесс созревания проходит в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев, что позволяет сохранить первозданную свежесть, сортовую идентичность и чистоту ягодного профиля без влияния древесины дуба. Перед розливом по бутылкам напиток аккуратно фильтруется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с глубокими фиолетовыми отблесками по краям бокала.

Аромат:

Интенсивный и гармоничный, раскрывающийся тонами спелой вишни Морелло, граната, лесных ягод, дикой смородины и ежевики, дополненными нежными цветочными нюансами фиалки, сирени и легкими пряными штрихами подлеска.

Вкус:

Мягкий, округлый, превосходно сбалансированный и шелковистый, наполненный сочными тонами черники, сливы, спелого чернослива и вишневого пирога, с мелкозернистыми бархатистыми танинами и деликатной ягодной кислинкой.

Послевкусие:

Длительное, приятное и стойкое, оставляющее изящные фруктовые ноты, согревающие полутона сухих трав и тонкие пряные нюансы.

Это интересно

Винодельческая компания Mezzacorona была основана в 1904 году в провинции Трентино и стала одной из первых ассоциаций виноделов, объединившихся в формате кооператива. Название происходит от небольшого городка, ставшего сердцем этого объединения. Сегодня это один из самых авторитетных и современных консорциумов Италии, управляющий тысячами гектаров виноградников в Альпах и на Сицилии. Кооператив уделяет огромное внимание экологической устойчивости виноделия и защите окружающей среды, сертифицируя свои виноградники по стандартам бережного природопользования. Примечательно, что сорт Марземино, из которого создано это вино, обрел всемирную культурную славу благодаря упоминанию в знаменитой опере Вольфганга Амадея Моцарта Дон Жуан, где главный герой восхваляет его великолепные свойства.