Вино Michel Redde La Moynerie Pouilly-Fume 2019 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Michel Redde La Moynerie Pouilly-Fume изготовлено из винограда, выращенного во Франции в Долине Луары. Урожай собран с участков с различными типами почв.

Выдержка:

На осадке в течение 10-12 месяцев частично (50% на 50%) в старых дубовых бочках (возраст от 1 года до 10 лет), частично в ёмкостях из нержавеющей стали, затем 3-6 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

Винификация:

Ручной сбор урожая. Отбор здоровых ягод. Снятие части сока. Терморегулируемая алкогольная ферментация частично в ёмкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках в течение 15 дней при температуре +18°C…+20°С. Используются культурные расы дрожжей. 2 фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый соломенно-золотистый.

Аромат:

Насыщенный, в букете отчётливо различимы ноты спелых экзотических фруктов.

Вкус:

Фруктовый, богатый, сложный с минеральной составляющей и утонченным послевкусием.