Игристое вино Moillard-Grivot Cremant de Bourgogne 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Moillard-Grivot Cremant de Bourgogne создано из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе, который выращивается в разных апелласьонах Бургундии на различных почвах, среди которых — известковые и мергелевые в Кот де Нюи, Кот де Бон Бон и Кот Шалонез и гранитные — на юге Бургундии.

Винификация и выдержка:

После сбора виноград доставляют на винодельню, измельчают и помещают в пневматические прессы. Алкогольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18°C. Затем будущее вино разливается в бутылки, где производится вторичная ферментация и выдержка на осадке не менее 15 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Мотивы белых цветов, персика и фундука.

Вкус:

Живой, свежий вкус с тонами белых цветов и фруктов, сбалансированной кислотностью и приятным, стойким послевкусием.

Это интересно

Для французских игристых вин Бургундии характерен ароматный букет и многогранный, освежающий вкус с длительным перляжем. Используемые сорта винограда – Шардоне, Пино-нуар, Гренаш, Коломбар и другие. Игристое вино региона Bourgogne рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами и десертами.