Игристое вино Monicord Bubbly Rose 0.75 л

Описание

Производство:

Monicord Bubbly Rose — освежающий розовый Креман с приятным фруктовым ароматом и сухим вкусом с легкой горчинкой в долгом послевкусии. Это вино станет вашим лучшим помощником, когда надо развлечь хорошую компанию или подчеркнуть торжественность момента.

Терруар:

Виноград для изготовления вина выращивается на глинисто-известковой почве, виноградники обрабатываются органическими методами.

Сегодня общая площадь виноградников хозяйства Моникор составляет 16 гектаров. Виноградники "Clos Monicord" и "Les Monicord" занимают чуть более 9 гектаров.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бутылках.

Винификация:

Урожай собирается вручную. Традиционная винификация заканчивается выдержкой вина в подземных погребах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый розово-лососевый с тонкой, стойкой пеной.

Аромат:

Элегантный, с тонами лесной земляники и нотками белого персика.

Вкус:

Свежий, очень приятный, с гладкой текстурой, мягкой кислотностью, изысканными оттенками красных фруктов.

Послевкусие:

Аппетитное, длительное.

Это интересно

Владельцем хозяйства Monicord является семья Бак. Юп — голландец, а вот у его жены Мирей — бордоские корни, и ей всегда хотелось вернуться в родные места. В 2000-м году они купили небольшой виноградник "Кло Моникор" на правом берегу региона Бордо.

Этот участок площадью всего в 1,5 гектара принадлежал пожилой паре, которая более 30 лет практиковала на нем только натуральные методы виноградарства. Возраст лоз на тот момент составлял в среднем 80 лет, часть этих старых лоз сохранилась и сегодня. Виноградник "Кло Моникор" уникален, он насчитывает более чем трехсотлетнюю историю.

За творческую составляющую в хозяйстве отвечает дочь Юп и Мирей — Одри. Каждый год, начиная с 2002 года, для всех вин Моникор Одри создает оригинальные художественные этикетки, каждая из которых рассказывает свою историю и является уникальной.