Вино Montes Alpha Chardonnay 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Участки расположены в прибрежной части долины Аконкагуа , на гранитных и глинистых почвах.

Прохладный климат, находящимся прохладного климата, под сильным влиянием морских бризов Тихого океана, что обеспечивает медленное созревание винограда.

Винификация:

Ручной сбор урожая с тщательным отбором ягод и гребнеотделением.

Холодная мацерация, ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах, малолактическая ферментация. 35% вина были выдержаны в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотисто-желтый.

Аромат:

Характерные для Шардоне оттенки тропических фруктов, лимонной цедры.

Вкус:

Выдержка на осадке придает вину комплексный, полнотелый характер и долгое приятное послевкусие с тонкими сливочными оттенками.

Отличный баланс между фруктовостью, тонами дубовой выдержки и выразительной минеральностью.

Гастрономия

Montes Alpha Chardonnay идеально подойдет к рыбе и морепродуктам под сливочным соусом, блюдам из белого мяса, ризотто с грибами.

Температура подачи:

10-12°С.