Вино Montevertine Le Pergole Torte 2007 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Montevertine Le Pergole Torte 2007 изготовлено из винограда сорта Санджовезе, выращенного в регионе Тоскана.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев во французских барриках из дуба Алье и около 6 месяцев в бутылках.

Винификация:

Алкогольная ферментация проводится в нейтральных емкостях в течение 25-30 дней. После ее завершения проводят малолактическую. Перед розливом вино не фильтруют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий бордово-красный.

Аромат:

Благородный, изысканный, раскрывающий неповторимую гамму оттенков темной вишни, чернослива, лакрицы, специй, табака, и лепестков красной розы.

Вкус:

Великолепно структурированное, плотное, с шелковистыми танинами, отличной кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными нюансами.

Это интересно

В 1967 г. имение было куплено в качестве загородного дома Серджо Манетти, бизнесменом в сфере металлургической промышленности. Манетти отреставрировал дом, высадил на двух гектарах виноградники и построил маленький винный погреб. Он собирался производить вино исключительно для своих друзей и хороших клиентов, но первый винтаж 1971 года (это был особенно хороший год для Кьянти) получился настолько удачным, что Манетти решил выставить при помощи Сиенской торговой палаты несколько бутылок на выставке Винитали в Вероне.

Вино имело большой успех, и Манетти был так доволен, что оставил металлургию и полностью посвятил себя виноделию. Название хозяйства переводится с итальянского как "Холм Вертине".