Вино Moss Brothers Moses Rock Cabernet Sauvignon 2018 0.75 л

Описание

Винификация:

Виноград для изготовления вина Moss Brothers Moses Rock Cabernet Sauvignon собирается машинным способом. На винодельне урожай очищается от гребней и косточек и измельчается. Во время ферментации сусло перекачивается два раза в день, температура поддерживается на уровне около 25°C, чтобы предотвратить чрезмерную танинность.

Выдержка:

Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно красный с малиновым оттенком.

Аромат:

Аромат раскрывается тонами шелковицы, ежевики, сушеных роз и темного шоколада.

Вкус:

Элегантный вкус с оттенками сушеной сливы, лесных фруктов и мокко. Плотные но элегантные таннины обеспечивают длину и структуру этому вину, которое заканчивается нотами темного шоколада.

Это интересно

Имя Мосс бразерс уже более 35 лет является синонимом высококачественных вин Маргарет Ривер. Компания основана виноградарем Джеффом Моссом в субрегионе Уильябрап в 1984 году, где основное внимание уделялось классическим сортам этого региона - Совиньон Блан, Шардоне, Каберне Совиньон и Мерло.

Сплоченная команда теперь представляет собой группу виноделов ("братьев и сестер"), объединенных и сосредоточенных в своей страсти к региону и винам, которые они производят. Основной принцип, лежащий в основе изготовления вин – уважение к региону, виноградникам, окружающей среде и, безусловно, уважение к лозе.

Рори Паркс – главный винодел в Мосс бразерс с 20-летним опытом работы и большой страстью к искусству виноделия. Его роль охватывает все области виноградарства и виноделия компании – от виноградника до бутылки.