Вино Muga Flor de Muga 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Muga Flor de Muga — очень мягкое, выразительное, ароматное розовое вино из винограда сорта Гарнача.

Терруар:

Виноград выращивается на участках в районе Альто-Нахерилья и в верховьях долины Валле дель Оха. В этих районах преобладает континентальный климат, а возраст лоз составляет от 70 до 90 лет.

Лозы выращивают преимущественно на склонах. Сочетание характеристик известковых и железистых глинистых почв, местоположения и климата делает терруар идеальными для сохранения профиля свежести, необходимого для изготовления очень сложных розовых вин.

Винификация:

Виноград собирают вручную на пике зрелости и транспортируют в погреб в небольших ящиках в рефрижераторном транспорте, чтобы сохранить нетронутым весь ароматический потенциал. После короткой мацерации с кожицей виноград прессуется, для дальнейшей ферментации отбирается 50% первого сусла, вышедшего из-под пресса под действием силы тяжести.

Оно ферментируется при низкой температуре в небольших дубовых чанах. После завершения брожения вино оставляют на тонком осадке как минимум на 4 месяца при регулярном перемешивании, чтобы осадок оставался во взвешенном состоянии и естественным образом защищал вино, сохраняя ароматы и придавая объем.

После того, как этот процесс завершен, отбираются лучшие партии и составляется окончательный купаж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-розовый.

Аромат:

Выразительный и сложный, с тонами красных ягод, косточковых фруктов, белых цветов и тонкими пряными нотками.

Вкус:

Сбалансированный, с мягкой текстурой, свежей кислотностью и фруктовыми оттенками.

Послевкусие:

Долгое, с мягкими танинами.

Это интересно

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве.

В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились.