Ром Naga Siam Edition 12 Years Old 0.7 л

Описание

Производство:

Naga Siam Edition 12 Years Old — благородный ром в тайском стиле. Процесс производства начинается с выращивания сахарного тростника на собственных плантациях производителя и переработки его в патоку. Ром перегоняется пять раз в колонных аппаратах для достижения чистоты и высокой крепости.

Выдержка проводится в погребах в американских дубовых бочках из-под бурбона объемом 200 литров. В жарком тропическом климате это обеспечивает стабильную температуру и равномерное взаимодействие напитка с древесиной. ""Ангельская доля"" (то есть испарившийся спирт) составляет 7–9% в год, что способствует естественной концентрации вкусовых компонентов.

Содержимое бочек несколько раз пополняют эквивалентным выдержанным ромом, поддерживая гармоничную зрелость напитка. В процессе выдержки древесина передает рому сложную палитру ароматов: глубину ванили и карамели, легкие травяные и растительные ноты, создавая мягкую и округлую текстуру.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-янтарный, глубокий и насыщенный.

Аромат:

Сложный, древесный с оттенками карамели, ванили, пряностей и трав.

Вкус:

Бархатистый, округлый, с нотами карамели, ванили, корицы, орехов и легкой пряностью, финиш приятный, с оттенками обжарки.

Это интересно

Spirits Corner — французская компания, основанная в 2016 году. Ее основатель — Себастьен Фоллоп, родом из Бордо. Идея создать азиатский ром родилась у Себастьена в 2009 году на выставке Vinexpo в Гонконге. В 2013 году он зарегистрировал бренд ""Naga"", а уже в 2016 году кардинально изменил курс, переключившись с Таиланда на Индонезию как родину Batavia Arrack. В 2017 году вышел первый индонезийский ром ""Naga"".

Гастрономия

Ром Naga Siam Edition 12 Years Old хорошо сочетается с копчеными сырами и мясом (оленина, говядина), горьким шоколадом и сухофруктами.

Температура подачи:

18-20 °С.