Вино Nastll Gruner Veltliner Klassik 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Nastll Gruner Veltliner Klassik производится из автохтонного австрийского сорта винограда Грюнер Вельтлинер. Лозы произрастают на тщательно отобранных каменистых участках в окрестностях города Лангенлойс, расположенного в престижном винодельческом регионе Кампталь в Нижней Австрии. Уникальный местный микроклимат формируется под влиянием жарких дневных потоков с Паннонской равнины и прохладных ночных ветров с севера из лесного массива Вальдфиртель. Почвы виноградников преимущественно каменистые, богатые минералами, суглинком и лессовыми отложениями, что гарантирует лозам отличный дренаж и придает будущему напитку легкий, хрустящий характер с узнаваемой природной свежестью.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется бережно и оперативно при достижении ягодами идеального уровня зрелости и баланса кислотности. На винодельне плоды проходят гребнеотделение и деликатное мягкое прессование. Процесс классической контролируемой ферментации и спиртового брожения протекает в современных терморегулируемых резервуарах из высококачественной нержавеющей стали. Данный подход позволяет в полной мере сохранить естественную ягодную кислотность, сортовой потенциал и первозданную чистоту ароматического профиля винограда.

Выдержка:

После завершения процессов брожения молодое вино созревает на протяжении непродолжительного периода времени в нейтральных чанах из нержавеющей стали. Стабилизация в стальной таре без какого-либо контакта со старым или новым дубом помогает полностью сберечь легкость, звенящую свежесть, классический фруктово-минеральный стиль и подвижную структуру напитка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-лимонный, чистый, прозрачный, с легкими зеленовато-соломенными искрами и живым блеском в бокале.

Аромат:

Изысканный, яркий и освежающий, раскрывающийся элегантной палитрой из оттенков спелого белого персика, сочного ананаса, лимона, айвы и меда, которые тонко переплетаются с деликатными нюансами полевых средиземноморских трав.

Вкус:

Мягкий, нежный, питкий и превосходно сбалансированный, покоряющий хрустящей гармоничной кислотностью, гладкой текстурой, а также выразительными акцентами спелых цитрусовых, желтых фруктов и тонизирующими минеральными аккордами.

Послевкусие:

Продолжительное, сдержанное, чистое и бодрящее, оставляющее благородный солоновато-минеральный шлейф и приятную фруктовую свежесть на финише.

Это интересно

Семейное винодельческое хозяйство Вайнгут Настль (Weingut Nastl) располагается в Лангенлойсе — крупнейшем винодельческом городе Австрии. Винодельня сочетает в себе уважение к вековым традициям Нижней Австрии и современные технологические инновации, стремясь передать в каждой бутылке подлинный характер региона Кампталь. Сам Грюнер Вельтлинер является визитной карточкой страны и ее главным автохтоном. Ампелографы доказали, что этот сорт появился в результате естественного скрещивания знаменитого Саваньена (Траминера) и практически исчезнувшей дикой лозы Санкт-Георген, найденной в единичном экземпляре в австрийских лесах.