Вино Naturaliste Discovery Cabernet Sauvignon 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Naturaliste Discovery Cabernet Sauvignon создано из винограда сорта Каберне совиньон. Собственные виноградники Домен Натуралист площадью 21 га расположены в самом сердце субрегиона Уильябрап знаменитого региона Маргарет ривер в Западной Австралии, в 7 км от Индийского океана, у мыса Натуралист.

Лозы возрастом от 20 лет растут на гранитно-суглинистых почвах. Морской климат, переходящий в средиземноморский на отдельных участках, характеризуется прохладной влажной зимой и долгим нежным летом, что делает этот район идеальной средой для выращивания винограда.

Винификация и выдержка:

Раздельная ферментация урожаев с разных участков виноградников с идеальным созреванием. Выдерживается вино Naturaliste Discovery Cabernet Sauvignon в течение 12 месяцев во французских барриках (дубовые бочки малого объема) 2-го наполнения.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вишнево-красный.

Аромат:

Вино демонстрирует гармоничный, изысканный аромат, сотканный из нот вишни, черники, черной смородины, пряностей и минералов.

Вкус:

Вкус вина мягкий, фруктовый, с оттенком малины и кожицы сливы, сбалансированной текстурой и стойким послевкусием.

Это интересно

Вина Натуралист на постоянной основе получает высшие награды винных изданий. А винодельня на постоянной основе имеет 5 звезд – высшую награду от винного критика Джеймса Хэллидея.

Брюс Дюкс – владелец, главный винодел и агроном, получивший образование в Университете Западной Австралии и степень магистра в области виноградарства и энологии в Калифорнийском университете, имеет 30-летний опыт работы на виноградниках Калифорнии и Австралии. Он исповедует принципы устойчивого виноградарства, сохраняя по максимуму природную силу лозы и стремясь выразить терруар Маргарет ривер в винах хозяйства.