Вино Nederburg Special Late Harvest 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены в областях Paarl и Darling. Виноградники высажены между 1984 и 1988 гг. Высота над уровнем моря: 50-100 м. При необходимости используется капельное орошение.

Выдержка:

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную в течение марта-апреля. Ферментация при контролируемой температуре 16°С в емкостях из нержавеющей стали в течение трех недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий лимонно-желтый.

Аромат:

Ананаса, абрикоса, изюма и выраженные медовые оттенки.

Вкус:

Прекрасно сбалансированное, мягкое, c гармоничной кислотностью и нотками сухофруктов в продолжительном послевкусии.

Это интересно

Команду Nederburg возглавляет мастер погреба Razvan Macici, под чутким руководством которого вина хозяйства продолжают выигрывать многочисленные международные конкурсы и поддерживать репутацию винодельни, как самой награждаемой в Южной Африке.

Ему помогают два винодела: Вильгельм Пиенаар, ответственный за производство красных вин, и Вим Трутер, в задачу которого входит контроль за производством белых вин хозяйства. По версии International Wine&Spirit Competition, Nederburg признано самым успешным южноафриканским хозяйством.