Вино Nederburg WineMasters Shiraz 2016 0.75 л

Недербург Вайнмастерс Шираз (Nederburg WineMasters Shiraz) - Красное сухое.
Сорт винограда: Шираз 100%

Виноградники
Расположены в регионах Paarl, Durbanville, Philadelphia и Stellenbosch. Лозы высажены в 1990-1998 гг. Экспозиция: в основном, юг, юго-запад. Высота над уровнем моря: 60-80 м. При необходимости используется капельное орошение.

Гастрономия
Отлично пьется как самостоятельно, так и в сочетании с мясными блюдами средиземноморской кухни, такими как баранина со специями, сувлаки или кебабы, а также традиционными блюдами из жареного мяса, бараньими хвостами и стейками на гриле.

Дегустационные характеристики
Глубокий темно-рубиновый цвет. В букете доминируют оттенки сливы, спелой вишни, черного шоколада и специй на фоне ванильных и дубовых нюансов. Полнотелое вино с чистыми мягкими танинами и нотками чернослива в продолжительном послевкусии.

Способ выдержки
В течение 12-18 месяцев в дубовых бочках (новых, двух- и трехгодичных).

Это интересно
Команду Nederburg возглавляет мастер погреба Razvan Macici, под чутким руководством которого вина хозяйства продолжают выигрывать многочисленные международные конкурсы и поддерживать репутацию винодельни, как самой награждаемой в Южной Африке. Ему помогают два винодела: Вильгельм Пиенаар, ответственный за производство красных вин, и Вим Трутер, в задачу которого входит контроль за производством белых вин хозяйства. По версии International Wine&Spirit Competition, Nederburg признано самым успешным южноафриканским хозяйством.

Характеристики:
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 3-7 лет.
Тип вина: тихое
Аппелласьон: Western Cape
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка