Органическое вино Neumeister Sauvignon Blanc Steirische Klassik Vulkanland Steiermark 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Neumeister Sauvignon Blanc Steirische Klassik Vulkanland Steiermark изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается вокруг коммуны Штраден, возраст лоз колеблется от 10 до 25 лет.

Выдержка:

На тонком дрожжевом осадке длится 5 месяцев.

Винификация:

Виноградники культивируются вручную, исключительно органическими методами. Чтобы добиться максимального контроля качества и оптимальной спелости, виноград собирается в несколько подходов. Тщательно отсортированный виноград проходит мягкое прессование, мацерацию на кожице в течение 12-18 часов и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках при контролируемой температуре 20-23 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с легкими зеленоватыми отражениями.

Аромат:

Освежающий, гармоничный, сотканный из нот цитрусовых, зеленого яблока, дыни, минералов и трав.

Вкус:

Мягкий, чистый с цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.