Вино Николаев и Сыновья Пти Мансан 2019 0.5 л

Описание

Терруар:

Вино Николаев и Сыновья Пти Мансан изготавливается из винограда сорта Пти Мансенг, выращиваемого на виноградниках в долине Лефкадия на илисто-глинистых почвах с вкраплениями мела. Виноградники занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную.

Винификация:

По окончании сбора урожая плоды подвергаются винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Брожение принудительно останавливается холодом по достижении концентрации сахара 100 г/л. Перед бутилированием проводится фильтрация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный желто-золотистый.

Аромат:

Яркий и насыщенный, с соблазнительными тонами спелых тропических фруктов и засахаренного апельсина.

Вкус:

Нежный, мягкий, с тонами банана, личи, сухофруктов (изюм, курага) и цукатов. Изящная сладость отлично балансируется живой кислотностью, благодаря чему сохраняются свежесть и гармония. Послевкусие долгое, приятное и обволакивающее.

Это интересно

Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.