Ликер Нива Дистиллери Клубничный 0.75 л

Описание

Производство:

Ликер Niva Distillery Strawberry создается по современной технологической схеме на базе высокоочищенного зернового спирта класса Люкс и специально подготовленной умягченной воды. Главный акцент сделан на процесс мацерации, в ходе которого спиртовая основа настаивается на натуральных плодово-ягодных компонентах и экстрактах спелой садовой клубники. Полученный ароматный настой тщательно фильтруется, после чего соединяется с очищенным сахарным сиропом для достижения мягкой десертной консистенции.

Выдержка:

Специфика ягодных десертных ликеров исключает созревание в дубовых бочках, так как контакт с древесиной может лишить напиток его первозданной фруктовой свежести и яркого сочного профиля. После финального смешивания компонентов продукт отправляется на кратковременный технологический отдых в закрытые резервуары из нержавеющей стали, где купаж стабилизируется перед розливом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный, глубокий, с красивыми алыми переливами и глянцевым блеском.

Аромат:

Очаровательный, интенсивный и сладкий, наполненный выразительными оттенками свежесобранной летней клубники, нотами домашнего клубничного джема и легкими тонами земляничной поляны.

Вкус:

Густой, бархатистый и округлый, радующий гармоничным сочетанием яркой сладости клубничного сиропа, мягкой текстуры и деликатной, освежающей ягодной кислинки в финале.

Послевкусие:

Продолжительное, нежное и согревающее, оставляющее приятный, обволакивающий шлейф с доминирующими нотами спелых ягод.

Это интересно

Производителем напитка является Опытный завод «НИВА», который ведет свою историю с 1991 года в Санкт-Петербурге. Пережив масштабную модернизацию в начале 2000-х годов, предприятие превратилось в современный высокотехнологичный комплекс, оснащенный передовым европейским оборудованием. Завод располагает собственной лабораторией и цехом ректификации, что позволяет строго контролировать качество входящего сырья и чистоту спиртов. Создание клубничного ликера стало частью популярной линейки доступных и качественных барных ингредиентов, разработанных российскими технологами для широкого круга потребителей.

Гастрономия

Ликер Niva Distillery Strawberry идеален в качестве классического дижестива, который принято подавать в чистом виде со льдом или колотым крашем. Он служит великолепной сладкой основой для множества коктейлей, прекрасно смешивается с игристыми винами, тоником, лимонадами и цитрусовыми соками. Также напиток часто используют в кулинарии для пропитки бисквитов, топпинга к ванильному мороженому, панна-котте, свежим фруктам или блинам.

Температура подачи:

10-14 °С.