Вино Opus One 2012 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Opus One производится из винограда, выращенного в США в Калифорнии. Почвы очень разнообразные: в основном аллювиальные и хорошо дренированные.

Выдержка:

18 месяцев в новых барриках из французского дуба.

Винификация:

Виноград проходит тщательный триаж. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проводятся в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 18 дней. На винодельне применяют гравитационный метод. Оклейку проводят яичным белком.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Многогранный, богатый, в котором ноты измельченной красной и черной смородины, черешни и подлеска гармонично дополняются нюансами графита, коробки из-под специй, поджаренных трав и тюльпанов.

Вкус:

Роскошный, полный, щедрый, с кремовой текстурой, нотами ежевики, лакрицы, кофе мокко, табака и кедра, с мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются землистые нюансы.