Вино Bouchard Pere et Fils Meursault Les Clous 2011 0.375 л

Бушар Пэр э Фис Мерсо Ле Клу (Bouchard Pere Fils Meursault Les Clous) - белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
8,66 га или 47% от общей площади аппелласьона принадлежит компании Bouchard Pere& Fils. Экспозиция: восток. Почвы: известняк, мергель.

Гастрономия
Прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, например, щукой под сливочным соусом, лососем под щавельным соусом.

Дегустационные характеристики
Бледный лимонно-желтый цвет. В насыщенном букете элегантно переплетаются ароматы белых цветов и цитрусовой цедры, тонкие оттенки специй и нотки свежего пирога. Элегантное, прекрасно структурированное, с великолепным балансом кислотности и утонченным, сочным продолжительным послевкусием.

Способ выдержки
В течение 8-10 месяцев в бочках из французского дуба, 15% из которых новые.

Это интересно
Meursault на старофранцузском звучало как Murisault или Murassalt и означало «прыжок крысы»: якобы Крысой назывался лес, возвышающийся над коммуной, а «прыжок» – это намек на глубокий овраг, разделяющий ныне виноградник. Местным жителям, впрочем, такие ассоциации все равно не по душе, они предпочитают думать, что название коммуны произошло от имени крепости, стоящей на одном из холмов над деревней, или от разделяющих виноградники стен – murs.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 7-8 лет.
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
WS:90/100, ST:88-90/100