Ром Pampero Aniversario 0.7 л в мешке

Описание

Виноградники:

Сахарный тростник для этого рома выращивается в западной части Венесуэлы. Уникальный климат с резкими перепадами дневных и ночных температур, обилием солнца и сильными грозами, по утверждению производителя, способствует формированию особой мягкости и сложности в сырье. Для производства используется чистейшая родниковая вода из Анд.

Производство:

Ром производится путем тройной дистилляции спиртов, что обеспечивает его чистоту и гладкость. После дистилляции ром проходит выдержку в дубовых бочках для приобретения цвета и вкуса.

Выдержка:

Выдержка происходит в бочках из американского белого дуба, которые ранее использовались для выдержки бурбона не менее 5 раз (т.н. «следовые» бочки). Такая выдержка придает рому медно-золотистый цвет и мягкие, но отчетливые ноты ванили, карамели и дуба, унаследованные от бурбона.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Медно-золотистый.

Аромат:

Сложный и пряный, раскрывается тонами специй (корица, гвоздика), сливочными оттенками и нюансами легкого горьковатого дыма и дуба.

Вкус:

Вкус насыщенный и сбалансированный. Доминируют пряные ноты имбиря, корицы и гвоздики, которые уравновешены освежающими цитрусовыми оттенками, нюансами сливочной ириски и мягким дубовым тоном. Послевкусие теплое и пряное.

Это интересно

Бренд Pampero был основан в 1938 году и назван в честь трехдневной грозы («памперо» — сильный штормовой ветер в Южной Америке). Сегодня он входит в портфель гиганта Diageo. Ром Pampero пользуется особой популярностью в барах Испании и Италии как качественная и универсальная основа для коктейлей, а также как самостоятельный напиток.

Гастрономия

Классический ром для бара. Идеально подходит для приготовления широкого спектра коктейлей, от простого «Ром-кола» до более сложных миксов. Также может употребляться в чистом виде при комнатной температуре или со льдом.

Температура подачи:

18 – 20 °С.