Вино Paniza Casar Godello Bierzo 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Виноград собирается в конце сентября и остается в контакте с кожицей в течение 4-х дней в большом конусообразном баке из дуба (тино). После этого виноград мягко отжимают на пневматическом прессе. После ферментации вино выдерживается 23 месяца в 3000-литровом чане из дубовой древесины и еще 4 месяца дозревает в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с легким зеленоватыми бликами.

Вкус:

Гармоничный, освежающий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Аромат:

Чистый, свежий с доминирующими оттенками тропических и цитрусовых фруктов.

Интересные факты:

Почва состоит из толстых слоев мергеля и песчаника и идеально подходит для выращивания виноградных лоз, которые впервые были посажены здесь еще во времена Римской Империи.

Гастрономия

Paniza Kasar Godelo Berso 2017 составит превосходную пару морепродуктам, мидиям в томатном соусе с добавлением пряных трав и чеснока.