Вино Patriarche Bourgogne Chardonnay 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Patriarche Bourgogne Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается на тщательно отобранных участках в границах региона Бургундия. Лозы произрастают в условиях умеренного континентального климата, обеспечивающего равномерное и постепенное созревание ягод. Почвы виноградников состоят преимущественно из известняка и глины, что является идеальной основой для формирования классического сортового профиля и наделения винограда утонченной минеральной свежестью.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется ручным способом при достижении плодами оптимальной технологической зрелости. На винодельне виноград проходит деликатное прессование. Традиционная винификация белых вин включает медленную алкогольную ферментацию сусла, которая протекает в условиях строгого контроля температурного режима в современных резервуарах из нержавеющей стали для бережного сохранения ярких фруктовых оттенков.

Выдержка:

Созревание вина организовано в чанах из высококачественной нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев, что позволяет полностью сберечь первозданную чистоту, сочность спелых фруктов и живую пронзительную структуру напитка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный, чистый, с привлекательным блеском и нежными зеленоватыми бликами.

Аромат:

Изящный, свежий и гармоничный, раскрывающийся выразительными нотами белого персика, спелого желтого яблока и сочной груши, которые мягко дополняются тонкими нюансами белых весенних цветов, цитрусовой цедры и легкими минеральными штрихами.

Вкус:

Освежающий, округлый и превосходно сбалансированный, обладающий мягкой шелковистой текстурой, приятной хрустящей кислотностью и чистыми, сочными тонами экзотических и семечковых фруктов.

Послевкусие:

Долгое, чистое и фруктовое, оставляющее за собой приятную цитрусовую свежесть и утонченный минеральный финиш.

Это интересно

Негоциантский винный дом Patriarche Pere et Fils, основанный Жаном-Батистом Патриаршем в 1780 году, является одним из старейших, крупнейших и наиболее уважаемых в Бургундии. Главная штаб-квартира компании располагается в городе Бон на территории старинного женского монастыря Визитандинок. Подвалы этого исторического комплекса протяженностью около пяти километров сегодня служат уникальным местом для созревания великих вин и принимают тысячи ценителей со всего мира. На сегодняшний день бренд успешно развивается в составе крупной группы Castel, бережно сохраняя многовековые традиции региона и выпуская честные, классические бургундские образцы с превосходным балансом качества и аутентичного характера.