Вино Paul Blanc Pinot Noir 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Paul Blanc Pinot Noir производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах неподалеку от деревни Кинцхайм.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией, проходящей в стальных чанах с естественными дрожжами в течение 7-10 дней.

Выдержка:

В емкостях из нержавеющей стали до розлива и затем в течение 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-вишневый.

Аромат:

Многогранный, гармоничный, с оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй, пряностей, цветов и апельсиновой цедры.

Вкус:

Округлый, среднетелый, мягкий, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Это интересно

Винодельня Paul Blanck стремится производить терруарные вина, которые в полной мере будут выражать уникальные сочетания сортов винограда, почвы, климата и мастерства. Фредерик и Филипп Блан приняли управление поместьем от своих отцов в 1984 году и с тех пор они уделяют время формированию и укреплению связей, которые связывают любителей и ценителей вина с их винами.

В настоящее время на винодельне Paul Blanck по-прежнему работают два поколения семьи, а Фредерик и Филипп занимают руководящие позиции. Все члены семьи принимают участие в создании вин, каждый играет свою взаимодополняющую роль. Они движимы общей целью: производить вина, вызывающие сильные эмоции, созданные как настоящие произведения искусства.