Вино Paul Blanck Riesling Grand Cru Schlossberg 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Paul Blanck Riesling Grand Cru Schlossberg производится из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на участке класса Гран Крю "Schlossberg" с песчано-глинистыми почвами на высоте 200-300 метров над уровнем моря.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных терморегулируемых резервуарах с добавлением натуральных дрожжей. Спонтанная ферментация длится от 4 до 10 недель.

Выдержка:

На осадке в течение 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Изысканный, чистый, многогранный, с оттенками спелого персика, нектарина, мандарина, трав, камней и земли.

Вкус:

Округлый, превосходно сбалансированный, с фруктовыми и цитрусовыми акцентами, тонкими минеральными штрихами. Послевкусие мягкое и длительное.

Это интересно

Винодельня Paul Blanck стремится производить терруарные вина, которые в полной мере будут выражать уникальные сочетания сортов винограда, почвы, климата и мастерства. Фредерик и Филипп Блан приняли управление поместьем от своих отцов в 1984 году и с тех пор они уделяют время формированию и укреплению связей, которые связывают любителей и ценителей вина с их винами.

В настоящее время на винодельне Paul Blanck по-прежнему работают два поколения семьи, а Фредерик и Филипп занимают руководящие позиции. Все члены семьи принимают участие в создании вин, каждый играет свою взаимодополняющую роль. Они движимы общей целью: производить вина, вызывающие сильные эмоции, созданные как настоящие произведения искусства.