Шампанское Paul Leredde Cuvee Rose 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Paul Leredde Cuvee Rose изготавливается из винограда сортов Пино Менье (55%), Шардоне (30%), Пино Нуар (15%). Виноградники расположены в Шампань AOC.

Винификация:

Ручной сбор урожая. Традиционный метод производства. Первичная ферментация осуществляется в стальных чанах, после чего в вино добавляют тиражный ликер для возобновления брожения. После дегоржажа (удаление осадка) недостающий объем восполняют дозажным ликером.

Выдержка:

На осадке в бутылках на протяжении 3-х лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый лососевый с тонким перляжем.

Аромат:

Сдержанный и элегантный, с яркими дрожжевыми тонами, которые быстро сменяются нотами грейпфрута, земляники и жасмина.

Вкус:

Легкий и элегантный, с оттенками цитрусовых, в частности мандарина. Долгое и свежее послевкусие с тонами смородины и малины.

Это интересно

Дом шампанского Paul Leredde (Поль Леред) расположен в долине Марна в 75 км от Парижа. Это семейной предприятие среднего размера, с площадью виноградников 6,7 га. Семейство происходит из рода пахарей и виноградарей живших в этом регионе с 16 века. По мере того как с 1930-х годов виноградарство становилось все более прибыльным, оно постепенно вытеснило все другие виды деятельности и члены семьи стали заниматься исключительно культивированием винограда.

В 1960 году Поль и Мари-Луиза Лередде начали продавать шампанское через кооператив, а в 1979 году запустили производство под собственным брендом, постепенно покинув кооператив. Начиная с 1992 году сын Поля со своей женой расширили деятельность хозяйства, организовав винный туризм. Компания придерживается устойчивых принципов развития и в 2013 году получила сертификат High Environmental Value за значительный вклад в защиту окружающей среды при ведении своей деятельности.