Херес Pedro Romero Manzanilla Fina 0.75 л

Педро Ромеро Манзанийа Фина (Pedro Romero Manzanilla Fina) - Белое сухое.
Сорт винограда: Паломино Фино

Особенности производства: херес создан по классической технологии «солера-криадера». Выдержка в 500-литровых бочках из американского дуба в течение 5 лет в подвалах Санлукар де Баррамеда.

Дегустационные характеристики:

Цвет: светло - золотистый.

Аромат: букет состоит из цветочных и древесных оттенков.

Вкус: мягкий, округлый, сухой, слегка солоноватый, с ореховыми и тонкими древесными нотами.

Гастрономическое сочетание: аперитив, любые закуски - сыры, маслины, ветчина, морепродукты, икра, соленая рыба, суши, горячие рыбные блюда.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 6-8°C.

Манзанийа - это разновидность хереса Фино, производимая исключительно в городе Санлукар-де-Баррамеда. Благодаря более умеренному и влажному микроклимату, «флер» активно размножается в Санлукаре круглый год, а не восемь месяцев в году, как в других регионах. Кроме того, виноград для мансанийи собирают несколько раньше, когда он менее сладкий, с более высоким уровнем кислотности. В результате этот тип Хереса приобретает особые черты. Стиль Манзайний более легкий, сухой и свежий, чем Фино; во вкусе заметны солоноватые нотки и легкая маслянистость.

Награды и рейтинги:

RP -87 / Bacchus 2004 - золотая медаль / Winemaster Portugal 2002 - бронзовая медаль