Марсала Pellegrino Marsala Vergine Soleras DOC 0.5 л

Пеллегрино Марсала Верджине Солерас (Pellegrino Marsala Vergine Soleras DOC) - Белое сухое.

Виноградники
Расположены в провинции Трапани всего в нескольких метрах над уровнем моря. Почвы песчаные, с небольшим содержанием глины.

Гастрономия
В качестве аперитива подается очень холодным. В сочетании с десертами - при комнатной температуре. Подавать к выдержанным сырам, сырам с травами, сушеным фруктам, творожным кондитерским изделиям, сладостям из риккоты (творог).

Дегустационные характеристики
Янтарный цвет. В аромате присутствуют бальзамические тона, ноты поджаренных тостов, сухофруктов и специй. Яркий, устойчивый вкус, с легкой сладостью и гармоничной кислотностью.

Способ выдержки
Минимум 5 лет в бочках из славонского дуба объемами 80 и 50 гл.

Это интересно
Компания Pellegrino была основана в 1880 году и с тех пор заслужила репутацию одного из самых серьезных и успешных производителей марсалы. Марсала появилась в позапрошлом веке благодаря англичанам, большим ценителям крепленых вин типа хереса и порто: именно они привезли в город Марсалу технологии производства подобных вин и вывели их на международный рынок. Потенциал хранения марсалы практически не ограничен: вино, ферментированное два столетия назад и хранившееся подобающим образом, до сих пор чувствует себя превосходно.

Потенциал хранения: 15-20 и более лет.
Стилистика: белое - крепленое, сухое, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация