Вино Penfolds Yattarna Chardonnay 2011 0.75 л

Пенфолдс Яттарна Шардоне 2011 (Penfolds Yattarna Chardonnay 2011) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Увидевшее свет в 1998 году, первое Yattarna Chardonnay 1995 винтажа — результат одного из самых масштабных проектов по изучению белых сортов винограда в Австралии. Перед виноделами Penfolds стояла задача создать такое же уважаемое и успешное вино, как Penfolds Grange, только из белых сортов винограда. Путем подбора лучших гроздей шардоне, растущих на участках с прохладным климатом было создано это вино. Yattarna Chardonnay ¬— это символ упорства и страсти к виноделию. Название этого вина в переводе с местного языка значит «не торопясь» или «по немногу». Лозы, с которых собирают грозди для этого вина растут в основном на виноградниках Adelaide Hills, Tumbarumba, Henty и Derwent River Valley, но бленд зависит от винтажа, и в каждом году он уникален. Вино ферментируют в дубовых бочках и выдерживают 8-9 месяцев на осадке.

Гастрономическое сопровождение:
Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с морепродуктами, блюдами из рыбы и мягкими сырами
Цветовая гамма: Вино характеризуется бледно-соломенным цветом
Аромат: Ключевые моменты в ароматическом букете вина — это сдержанность и чистота. При аэрации улавливаются тона розового грейпфрута, цитрусовых и белого персика, которые переплетаются с нюансами дубовой древесины и графита
Вкусовая гамма: Вкус вина гладкий и стильный, очень гармоничный, мощный, но утонченный и изящный, обладает тонами розового грейпфрута, лимонного творога, миндаля, бисквита и изысканной кислотностью. Послевкусие продолжительное и шелковистое

Рейтинги и награды:
RP 94+/100, WS 93/100