Вино Petra Belvento Vermentino Toscana IGT 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Сбор урожая осуществляется с конца августа до средины сентября, ферментация происходит естественным способом в огромных дубовых бочках. Далее вино подвергается яблочно-молочному брожению и выдержке в бочках из французского дуба, лишь малая часть из которых — новая. Период выдержки в дубовых барриках составляет 18 месяцев, после чего вино разливается по бутылкам и выдерживается еще 18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый.

Вкус:

Мягкий, чистый, с цитрусово-минеральными акцентами и легкими цветочными нюансами в интригующем послевкусии.

Аромат:

Освежающий. изящный, сотканный из нот маракуйи, персика, дыни и минералов.

Интересные факты:

Площадь виноградников хозяйства — 97 га. Их почвы делятся на три слоя: верхний — известково-каменистый слой тектонического происхождения, средний богат марганцем и металлами, а третий, самый глубокий, богат известняковыми породами, обеспечивающими будущему вину изящество и аромат.

Гастрономия

Petra Belvento VerDomaintino 2017 является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.