Вино Pieropan Soave Calvarino Bio 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Pieropan Soave Calvarino Bio изготавливают из винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве в регионе Венето.

Выдержка:

На осадке в больших бетонных баках. Кроме того, перед продажей, оно проводит минимум два месяца в бутылках.

Винификация:

Урожай собирают вручную. Раздробленные плоды настаиваются два дня в контакте с кожицей, после чего в терморегулируемых стальных емкостях проводится медленная ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый с зеленоватыми отражениями.

Аромат:

Изобилует нотами экзотических и белых косточковых фруктов, украшенными изящными штрихами измельченных устричных раковин, пчелиного воска, горького миндаля, флердоранжа и минералов.

Вкус:

Превосходно сбалансированный, с оттенками спелых белых фруктов и цитрусовых, дополненными нюансами кондитерских специй и акациевого меда, освежающей кислотностью и пикантной миндальной горчинкой в минеральном послевкусии.

Это интересно

У белого вина очень интересное название. Буквально, оно означает "маленькая Голгофа". Такое имя было выбрано из-за крутизны склона виноградника, на котором выращивается урожай для создания вина, и сложностей, связанных с его обработкой.