Органическое вино Pieropan Soave Classico 2018 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из плодов, собранных с виноградников на территории Соаве Классико. Почва терруара — вулканического происхождения: базальт с примесью глины.

Выдержка:

В резервуарах из нержавеющей стали. Перед продажей в бутылках в течение месяца.

Винификация:

Объем урожая намеренно поддерживается на низком уровне, в уходе за лозой не используются пестициды или химикаты. Урожай собирается вручную в несколько подходов, затем грозди прессуются, полученный сок отделяется от кожицы винограда. Далее производится медленная ферментация в бетонных резервуарах при строгом контроле температуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Свежий, гармоничный, раскрывается оттенками лимона, апельсина, грейпфрута, минералов и белых цветов.

Вкус:

Мягкий, сбалансированный с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в длительном послевкусии.