Вино Pierre-Henri Rougeot Cote de Nuits Villages Les Plantes du Bois 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Pierre-Henri Rougeot Cote de Nuits Villages Les Plantes du Bois производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноград был выращен и собран с участка в деревне Комбланшьен. Особенностью данного виноградника являются глинисто-известняковый терруар и возрастные 50-летние лозы.

Винификация:

Виноград собирается вручную и не очищается от гребней перед винификацией, которая проходит с использованием местных дрожжей в чанах на протяжении 15-18 дней. Вино не подвергается фильтрации, при розливе добавляется некоторое количество сульфитов.

Выдержка:

В течение 2-х лет в бургундских бочках объемом 228 л без переливания и перемешивания.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Богатый, глубокий фиолетовый.

Аромат:

Представляет собой яркий букет из красных яблок, ягод, мокрой земли, эспрессо и тостов.

Вкус:

Мощный, округлый, с тонами ягод, цветов, лёгкой дымки и минералов, которые балансируются высокой кислотностью и продолжительным послевкусием.

Это интересно

Семья Пьера-Анри, живущая в центре Мерсо, производит безупречные вина с минимальным вмешательством и минимальным содержанием серы с тех пор, как он вернулся в семейный бизнес в 2010 году. Пьер-Анри Ружо стал выпускать вина под собственным брендом Pierre-Henri Rougeot в 2017 году, виноград он собирает на виноградниках семейного хозяйства и закупает у друзей.